中国铁建·水岸广场Shopping Mall 贵阳第二届小龙虾啤酒节消费着满意度调研报告

2017-09-04

      中国铁建·水岸广场Shopping Mall试营业在即,以永辉Bravo超市、华夏影城(双屏巨幕)为首的近百家商家将同步开业,从而宣告太慈桥区域无大型综合商业的历史正式结束。而此次依山傍水、流行与时尚相结合的贵阳首届小龙虾啤酒节活动将成为其为广大贵阳市民呈现的一场最潮、最嗨的夜生活样本。举办龙虾啤酒节,对提升中国铁建·水岸广场的知名度、美誉度,打造水岸项目休闲美食文化的形象和品牌起到了强有力的推动作用。

  满意度研究可以帮助您:
1、发现影响用户满意度和忠诚度的主要因素;
2、发现提升产品或服务的机会;
3、发现产品或服务中的缺陷,根据顾客的意见和建议当中寻找解决顾客不满的针对性的方法;
4、把其有限的资源集中到顾客最看重的属性方面,维系营销资源的正确投入;
5、预测顾客未来的需求,引发新产品、新业务的开发思路;
6、对需要改进的因素区分轻重缓急,维系营销资源的正确投入;
7、建立企业的满意度标准体系,使持续跟进的满意度研究成为可能;
8、作为企业绩效评估的依据。

      小龙虾啤酒节以“树品牌、聚人气、促发展”为活动核心,将小龙虾啤酒节期间的活动全面扩展,打造成风格多样、内容精彩、内涵丰富的大型全民活动。

        贵阳餐饮服务满意度调研,贵阳小龙虾满意度调研,贵阳小龙虾啤酒节

问卷设计到的满意度调查的各个问题调查方面如下表:

一级指标

二级指标

三级指标

四级指标

顾客满意度

企业形象

行为感知

餐厅卫生

售后服务

宣传

视觉感知

选址

员工服饰

硬件质量

餐厅设备质量

桌椅舒适度

餐厅内部环境

光纤和环境设计合理

布局设计合理

产品质量

菜肴质量

口味

菜肴价格

价格合理

折扣合理

菜肴种类

种类

酒水饮料

价格

种类

人员质量

服务态度

态度

等候时间

等候时间

服务补救

补救程度

而忠诚度从行为和态度两方面上进行分析,设计的指标则如下表:

一级指标

二级指标

顾客忠诚度

顾客满意

顾客信任

推荐

替代者吸引力

在服务质量的满意度方面

二级指标

三级指标

不满意

很不满意

一般

满意

很满意

平均分

期望值

差值

服务质量

服务态度

1(2.04%)

1(2.04%)

23(46.94%)

22(44.9%)

2(4.08%)

3.47

4

-0.53

等候时间

3(6.12%)

7(14.29%)

27(55.1%)

10(20.41%)

2(4.08%)

2.94

4

-1.06

服务补救程度

3(6.12%)

0(0%)

33(67.35%)

12(24.49%)

1(2.04%)

3.22

4

-0.78

该题平均分

3.26

4

-0.74

 

由以上的数据和统计图标显示可知在企业形象、设备设施、产品质量和服务质量这四个满意度二级指标中,差异值分别是-0.53-0.48-0.77-0.74,其中差异值最大的是产品质量方面,达到-0.77!相近的还有服务质量方面达到-0.74。而每个二级指标之下的三级指标的分布大都是类似于正态分布,满意度达到一般的居多,少数会出现满意,这值得我们深思。