贵州省生态食品发展趋势报告：一是产业规模持续壮大。/二是市场主体活力不断增强。/三是项目建设加快推进。

围绕《贵州省“十四五”生态特色食品产业发展规划》目标，贵州将以高质量发展为统揽，牢牢守好发展和生态两条底线，聚焦高端化、绿色化、集约化，以新型工业化引领“新四化”，加快建设全国绿色食品工业基地，奋力实现生态特色食品产业倍增。

高质量发展”新闻发布会在贵阳召开。记者从会上获悉，今年以来，贵州省生态特色食品产业总体呈现规模壮大、活力增强、项目加速的发展态势，为顺利完成全年目标任务，助力新四化，推进“

一是产业规模持续壮大。为推动我省生态产业绿色高质量发展，守护群众“菜篮子”里的安全。省农业农村厅乡村产业发展处处长姚平伟表示，严格把好农产品质量安全关，全力做好生态特色食品原材料供给，确保农产品高品质，为生态特色食品产业持续发展提供坚实支撑。

前2季度，生态特色食品产业产值完成增长，在十大工业产业中排第2位，保持平稳增长，预计全年完成产值可超额完成任务。

二是市场主体活力不断增强。前三季度，生态特色食品企业总数1315户，规模以下工业企业35231户，在十大工业产业企业户数中排第2。规下企业食品制造和农副食品加工行业营业收入同比增速分别为15.1%和8.5%，对全省规模以下工业企业营业收入增长的贡献率为增速3.2个百分点。

三是项目建设加快推进。一批大项目、好项目加快建设进度，1-7月，生态特色食品产业254万元在库投资项目1322个，累计完成投资12.6亿元，增长9.3%。累计引进项目103个，项目总投资在十大工业产业中排第1位。

贵州猕猴桃野生资源十分丰富，种植面积和产量分别位居全国第三和第五，是全国猕猴桃五大优势产区之一。贵州猕猴桃因营养丰富、口感出众，不仅快速“出圈”，更有望成为贵州水果的“颜值”担当。

消费者看重产地环境，市场愿意为“绿色”买单，好生态、高颜值让贵州农产品频频“出圈”。

四是高成长企业培育成效明显。列入首批农产品（食品）深加工高成长企业培育的“12+1”高成长企业产值同比增长21.3%，高于食品行业规上企业22个百分点，高于全工业27个百分点。

“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”酸汤，是贵州独特美食，近年来，贵州省古法酿制酸汤产业发展迅速。目前，全省古法酿制酸汤企业已发展到百余家，产业还带动周边群众通过种植辣椒、西红柿、生姜等农副产品而增收。

酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤米粉，“麻江蓝莓”“修文猕猴桃”“开阳富硒茶”“黔东南酸汤”等一批高颜值的生态食品品牌深入人心，纷纷“出圈”。

贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾的全境高原茶区。“贵州绿茶”成为农业农村部授予的全国首个茶叶类省域农产品地理标志，并赋予“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特颜值，市场份额不断扩大。